Canon - Texture

définition

La texture désigne une caractéristique clairement définissable du vin, qui est définie indépendamment de toute évaluation ou application.

Modèle structurel

Le terme « texture » est compris comme une quantité indépendante au sein d'un cadre de référence structurel, dont la logique interne est décrite indépendamment des facteurs d'influence externes.

Démarcation

• Texture ≠ terme adjacent mais non identique
• Définition conceptuelle ≠ application pratique