Bien sûr, un grand vin est le fruit d'un travail d'équipe, à quoi d'autre vous attendiez-vous ?
De la vigne au verre, la qualité naît de l'alliance du savoir-faire, de l'expérience et de la passion, à l'image des voix qui s'entremêlent. Notre équipe conjugue rigueur agronomique, attention portée à la préparation du chai, processus transparents et une approche culturelle où le vin et la musique dialoguent.
C’est ainsi que se créent la tranquillité et la profondeur que vous retrouvez dans nos vins.

Marc Ruhland – Propriétaire & direction du domaine

Profil. Ancien cofondateur d'All-In-Group GmbH, Marc apporte à la viticulture un esprit entrepreneurial, une vision claire des processus et une expertise numérique : croissance durable sans perte de qualité, flux de données optimisés et relation directe avec le client. Cette approche façonne La Suite, de la planification annuelle rigoureuse à l'accent mis sur la vente directe et le club.

Responsabilité.

  • Stratégie et marque, gestion de portefeuille
  • Contrôle de la qualité et des coûts, rapports
  • Club et e-commerce, gestion des partenaires

Principe directeur : Clarté du processus, sérénité du verre.

Ellen Ruhland-Seidel – Propriétaire et directrice artistique

Profil. Pianiste de concert de formation, commissaire d'exposition et créatrice de liens entre la musique et le vin, Ellen conçoit notre programme culturel – de l'organisation des concerts à la structuration des vins en fonction de votre thème – traduisant la structure musicale en une esthétique œnologique élégante.

Responsabilité.

  • Équipe de programmation musicale et événements, soutien aux jeunes talents
  • Image de marque, ton de la voix et expérience des visiteurs
  • Collaborations à la croisée de la culture et du vin

Principe directeur : Lorsque le vin et la musique s'écoutent, une profondeur se crée.

Bruno Jammy-Fonbeney – Responsable Culture (Directeur de vignoble)

Profil. Ancré dans un savoir-faire artisanal et une agronomie rigoureuse, Bruno allie une culture du sol respectueuse du sol, une gestion du feuillage et une biodiversité exemplaire à un suivi moderne. L’objectif : des vignes vigoureuses, des racines profondes et des raisins à la tension naturelle, fondement de vins élégants.

Responsabilité.

  • Élagage et planification des cycles, gestion du couvert forestier et de l'eau
  • Protection des plantes avec un sens des proportions, promotion des insectes bénéfiques
  • Logistique des vendanges et qualité des raisins dans le vignoble

Principe directeur : Le rythme de l'année est le reflet de notre qualité.

Stéphane Apelbaum – vigneron (Direction Œnologique)

Profil. Un styliste précis, doté d'un sens aigu de la finesse et de l'équilibre. Il privilégie le goût : la maturité du raisin plutôt que le degré d'alcool, la structure plutôt que les effets, l'assemblage comme composition. Des dégustations semestrielles, réalisées par un panel interne et des œnologues externes, garantissent la qualité et la constance de ses vins.

Responsabilité.

  • Décisions relatives aux vendanges et à la maturation, vinification des vins blancs, rouges et rosés
  • Gestion et assemblage des fûts et des réservoirs
  • Contrôle sensoriel de la qualité et de la maturité

Principe directeur : Comme dans une suite musicale, les phrases doivent être claires et, au final, l'ensemble doit sonner harmonieux.

Mario Crespo – Finances et administration

Profil. Structuré, visionnaire et axé sur le service, Mario veille au bon fonctionnement des chiffres, des processus et des chaînes d'approvisionnement – ​​des achats aux formalités douanières et à l'exportation, des tarifs à la comptabilité du club. Cette planification rigoureuse permet au vin de bénéficier du temps nécessaire à sa maturation.

Responsabilité.

  • Gestion budgétaire et contrôle, achats et gestion des fournisseurs
  • Conformité (par exemple, biologique/HVE), formalités d'exportation
  • Processus du club et de la boutique, facturation

Principe directeur : Une bonne organisation est la voix silencieuse qui accompagne les grands vins.

Jean Comet –

Travaux dans les vignes et entretien des machines

Dursun Unegin –

Animaux, forêts et espaces verts

Yohan Marty –

Sous-sol et technologie (Chai)

Profil. Un professionnel au sens aigu du détail : Yohan traduit la philosophie du vigneron en décisions quotidiennes – interprétation des courbes de fermentation, maintien des températures optimales, remontage intuitif, entretien des barriques méticuleux. Interventions subtiles, travail rigoureux, résultats probants.

Responsabilité.

  • Fermentation & Hygiène, Remontage/Pigeage
  • Mise en percement et clarification, gestion des fûts/cuves
  • Micro-oxygène et stabilité, audits techniques

Principe directeur : Le soin apporté à chaque geste – pour que le vin puisse s'exprimer librement.

Mico Lechat –

Responsable de la défense contre les serpents et de la culture des bols

Profil. Après avoir beaucoup voyagé à travers le monde, Mico a rejoint LaSuite à l'âge tendre de quatre ans, à sa propre demande, et réside depuis lors dans notre studio – avec un lien direct avec sa gamelle.
Musicalement, il préfère l'Adagio (Brahms avant le lever du soleil), structure ses siestes selon la méthode Pomodoro de 25 minutes et est considéré comme un expert certifié en suivi de point laser ; des bouteilles en carton lui servent de postes d'observation mobiles – et si un bouchon roule quelque part, Mico est déjà sur le coup.

Responsabilité.

  • Prévention des nuisibles et protection des fûts : Conditions exemptes de souris des champs vérifiées dans le chai et autour des fûts en bois.
  • Contrôles du périmètre : rondes de nuit et au crépuscule entre les vignes et la cave.
  • Gestion des repas et suivi du temps : Rappels ponctuels pour les repas
  • Service de sécurité « Rolling Cork » : Déploiement immédiat pour le roulage de bouchons, de rubans et de boîtes en vrac.

Principe directeur : Un ronronnement discret est le meilleur moyen de réduire le bruit.