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Épuisé

LaSuite aux Conseillans

Caprice 2024

vin blanc

en primeur - vin non encore prêt à boire

À l’image de son homonyme musical, notre Caprice est né d’une inspiration soudaine, mais chaque étape de sa vinification est élaborée avec le plus grand soin. Issu à 100 % de raisins Alvarinho plantés en 2016 sur une petite parcelle de sable en lisière de forêt, il fermente lentement en bonbonne de verre puis s’élève délicatement sur lies fines.

En bouche, le Caprice surprend par une richesse atypique pour un Alvarinho : une minéralité saline côtoie une texture onctueuse, des fruits pétillants se mêlent à une précision rafraîchissante. Cette harmonie fait de chaque dégustation une expérience à la fois joyeuse et profonde, à l’image d’un caprice musical, alliant une légèreté virtuose à une discipline magistrale.

Description de l'année

Description de l'année, éventuellement dynamique 2024 (blanc) : Un hiver et un printemps très humides, marqués par une infestation précoce et inhabituelle d’oïdium ; une humidité persistante a caractérisé la saison. La floraison et la nouaison ont été affectées par endroits (Coulure/Millerandage). Le mois de septembre a été frais et humide, ce qui représente globalement la plus petite récolte depuis 1991. Néanmoins, les vins blancs secs se révèlent souvent aromatiques, vifs et frais, avec une teneur en alcool relativement faible.

Variétés de raisin de Caprice 2024

53 % Merlot, 26 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot, 3 % Cabernet franc ou similaire 100% Alvarinho

analyse technique et ingrédients

Teneur en alcool, acidité, autres paramètres techniques et informations nécessaires sur les ingrédients

Tableau de maturité à boire du Caprice 2024

Insérez ou insérez ici le tableau des fenêtres de consommation d'alcool correspondant.

Bouteilles remplies

€49,00 EUR

(€65,33 EUR / l)

Bouteille de 0,75 L

épuisé

Quantité

Vous ne pourrez déguster ce vin qu'à nos concerts.

Le vin n'est pas encore prêt à être bu.

Depuis sa mise en bouteille, le vin attend dans notre cave d'atteindre sa pleine maturité.

Livraison et expédition

Nous expédions généralement les commandes le lundi . Durant les mois les plus chauds, nous surveillons la température le long du trajet ; en cas de risque de stress thermique, nous suspendons l’expédition et vous informons de la prochaine date disponible, afin que votre vin arrive à temps. Pressé(e) ? Choisissez « Livraison express » lors de votre commande : nous expédierons alors votre commande le jour ouvrable suivant , sous réserve des variations de température imputables au client . Les membres du club reçoivent leurs livraisons une ou deux fois par an , selon leur abonnement. Chaque envoi est annoncé à l’avance par e-mail et confirmé par le transporteur.

De quelles intrigues le Caprice tire-t-il son origine ?

Le caprice provient de la petite parcelle 15

au terroir

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Le son du caprice

Ces images sont un prélude – découvrez la suite dans le verre.

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