Château LaSuite — Archiv

Concert de 2014

La Gigue conclut généralement un accord mets-vins – vive et entraînante. Dans notre collection, elle ouvre la sélection des grands vins rouges.

La Gigue offre des arômes de cerise juteuse, de violette et une pointe de poivre blanc. Son élevage en amphores et un usage minimal de chêne préservent sa fraîcheur et son accessibilité ; ses tanins soyeux mais présents permettent généralement de la déguster plusieurs années plus tôt que la Sarabande.

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Zum aktuellen Jahrgang
🍷 Geschätztes Trinkfenster 2018 – 2030 Nähert sich dem Finale der perfekten Reife.
Hinweis: Angaben beziehen sich auf die 0,75L-Flasche. Großformatflaschen reifen langsamer.

Rebsorten

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Ausbau

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Analyse

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Kulinarische Erinnerungen

Bœuf Bordelais – braisé lentement à la gigue
Perfektes Match

Bœuf Bordelais – braisé lentement à la gigue
Magret de canard grillé mariné aux herbes méditerranéennes
Perfektes Match

Magret de canard grillé mariné aux herbes méditerranéennes
Coq au Vin – Sarabande & morilles, jus monté
Perfektes Match

Coq au Vin – Sarabande & morilles, jus monté

Häufige Fragen zu alten Jahrgängen

Dekantieren?

Ja, vorsichtig.

Weitere Jahrgänge Gigue

Ursprung & Boden

Das Terroir: Gigue

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Vollständiges Datenblatt & Fakten: Concert de 2014
Winzer & Ort Château LaSuite – Domaine aux Conseillans
Saint-Caprais-de-Bordeaux (France)
Philosophie Parzellen-Vinifikation im Naturschutzgebiet
New Bordeaux
Jahrgang 2014
Limitierung 19154 Flaschen
Trinkfenster (Ideal) 2018 – 2030
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