Négociant und Place de Bordeaux
Der Maßstab
Eine gestufte Handelskette macht kenntlich, über welche Stufen ein Wein vom Gut zum Käufer gelangt und welche Rolle jede Stufe spielt.
Kriterien
- Erzeuger und Vertrieb sind getrennte Rollen
- Der Courtier vermittelt, der Négociant handelt auf eigene Rechnung
- Ein Wein erreicht den Markt über mehrere Négociants
- Die Zuteilung an die Négociants folgt dem Angebot des Guts
Abgrenzung
Négociant-System ≠ Direktverkauf: dort entfällt die gestufte Handelskette, das Gut verkauft selbst. Négociant-System ≠ Allokation: die Place de Bordeaux ist ein Vertriebsweg, die Allokation eine Regel der Zuteilung.