Qualität im Wein: Aussage, nicht Geschmack

Name: Domaine aux Conseillans
Address: 35 Chemin du Limancet, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, 33880, FR
Telephone: +33619700435
Price range: €€

Der Maßstab

Eine begründete Qualitätsaussage nennt den Maßstab, an dem sie misst, und macht ihn überprüfbar. Sie trennt, ob ein Wein einem Anspruch genügt oder nur gefällt.

Kriterien

Der Maßstab ist benannt, nicht vorausgesetzt
Die Aussage ist auf ihn zurückführbar, nicht auf persönlichen Geschmack
Sie trennt Fehlerfreiheit von stilistischer Absicht
Sie bleibt für einen Dritten nachprüfbar

Abgrenzung

Qualität ≠ Präferenz: eine begründete Qualitätsaussage misst an einem Maßstab, eine Präferenz nennt nur das Gefallen. Qualität ≠ Marktpreis: der Preis folgt der Knappheit, nicht dem erfüllten Maßstab.