Château LaSuite — The Pipeline

Allemande 2023

Allemande bildet das kraftvolle Fundament – eine Cuvée von großer Architektur, die erst durch Zeit ihre vollständige Harmonie offenbart.

Der Prozess

Dieser Wein befindet sich aktuell in der Veredelung. Wir geben ihm die Zeit, die er braucht. Detaillierte Notizen folgen.

En Primeur Vorverkauf

🔒

Das En Primeur Kontingent ist exklusiv unseren Le Cercle Mitgliedern vorbehalten.

Der Reife-Weg des Allemande 2023

UrsprungLese & Gärung
CharakterFass & Amphorenreife
HarmonieFlaschenreife
FinalePre-Release
Das Konzept

"EINE HOMMAGE AN DIE STRUKTUR"

Gedanken zum Wein.

Zum Verständnis unserer Haltung: Warum Stil kein Ziel, sondern eine Folge ist.
Der Klang der Reife – Allemande 2023
Album Art

Sound of Allemande 2023

Zur Playlist
Ursprung & Boden

Das Terroir: Allemande

Der Allemande steht auf zwei Cabernet-Sauvignon-Parzellen: dem Lehm-Kiesel der Parzelle C12 und dem Kies der Parzelle C14. Diese kiesigen Böden geben dem Cabernet Wärme, Drainage und eine Struktur, die an die Kiesböden von Pauillac erinnert — in unserer Hand jedoch eher auf Finesse als auf Wucht gerichtet. Den Allemande keltern wir nur in den Jahrgängen, in denen die Cabernets diese Tiefe wirklich erreichen.

Welche Parzellen in die Assemblage einfließen, entscheidet der Jahrgang; die Zuordnung kann daher von Lese zu Lese leicht abweichen.

Der Allemande steht auf zwei Cabernet-Sauvignon-Parzellen: dem Lehm-Kiesel der Parzelle C12 und dem Kies der Parzelle C14. Diese kiesigen Böden geben dem Cabernet Wärme, Drainage und eine Struktur, die an die Kiesböden von Pauillac erinnert — in unserer Hand jedoch eher auf Finesse als auf Wucht gerichtet. Den Allemande keltern wir nur in den Jahrgängen, in denen die Cabernets diese Tiefe wirklich erreichen.Welche Parzellen in die Assemblage einfließen, entscheidet der Jahrgang; die Zuordnung kann daher von Lese zu Lese leicht abweichen.
Parzellenkarte
Parzellen-Übersicht
Luftaufnahme

Qualitätskurve

Entwicklung & Potenzial

Fassreife Flaschenreife 2023 Ernte 2033 Release 2032 Genuss-Start PLATEAU 2072 Finale Ideal HEUTE
Entwicklungsphase

Der Wein baut noch Struktur auf. Bitte lagern.

Suite Identity Card

Allemande 2023

Allemande bildet das kraftvolle Fundament – eine Cuvée von großer Architektur, die erst durch Zeit ihre vollständige Harmonie offenbart.
Vollständiges Datenblatt & Fakten: Allemande 2023 Datenblatt ein- oder ausklappen
Vollständiges Datenblatt & Fakten: Allemande 2023
Winzer & Ort Château LaSuite – Domaine aux Conseillans
Saint-Caprais-de-Bordeaux (France)
Philosophie Parzellen-Vinifikation im Naturschutzgebiet
New Bordeaux
Jahrgang 2023
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Limitierung 890 Flaschen
Serviertemperatur

16 Grad Celsius
Karaffieren

ja, gerne ein paar Stunden, besonders, wenn er noch jung ist
Technische Analyse aktuell 14.0% Alkohol ... finale Angeben stehen noch aus
Trinkfenster (Ideal) 2032 – 2072