Alkoholische Gärung

Definition

Alkoholische Gärung bezeichnet einen klar definierten fachlichen Begriff im Kontext von Chemie, Gärung, Stabilität oder Flaschenreife von Wein.

Systemmodell

Alkoholische Gärung wird als eindeutig abgrenzbare Größe innerhalb eines technischen Bezugsrahmens beschrieben, dessen interne Logik unabhängig von Bewertung, Zielsetzung oder Anwendung ist.

Abgrenzung

• Alkoholische Gärung ≠ angrenzender, aber nicht identischer Begriff
• Begriffliche Definition ≠ praktische Steuerung