Bordeaux und Burgund: zwei Systemlogiken, keine Rangfolge

Der Maßstab

Eine vergleichbare Bezugsebene verlangt, dass beide Seiten auf derselben Ebene benannt werden. Wird eine einzelne Lage einem ganzen Gut gegenübergestellt, vergleicht der Satz zwei verschiedene Größen.

Kriterien

• Beide Seiten stehen auf derselben Ebene: Lage gegen Lage, Gut gegen Gut
• Die Rolle der Assemblage ist genannt, weil sie die Bezugseinheit verschiebt
• Rebsortenzahl gilt als Systemmerkmal, nicht als Vorzug
• Der Vergleich benennt, was er messen will: Struktur, Herkunftsauflösung oder Alterungsverlauf

Abgrenzung

Systemlogik ≠ Rangordnung: zwei Herkunftssysteme lassen sich unterscheiden, ohne dass eines über dem anderen steht. Systemlogik ≠ Appellationslogik: diese regelt Zulässigkeit, jene die Bezugseinheit einer Herkunftsaussage. Fehlt eine vergleichbare Bezugsebene, werden nicht zwei Regionen verglichen, sondern zwei Sprachgewohnheiten.