Struktur: Das tragende Gerüst eines Weins

Struktur als Gerüst

Strukturmodell

Das Strukturmodell betrachtet Säure, Tannin und Alkohol gemeinsam. Das Strukturmodell erklärt Lagerfähigkeit.

Nicht synonym mit
Kraft
Körper
Konzentration

Konsequenz

Struktur bestimmt Entwicklung, nicht Lautstärke.