Struktur und Kraft: getrennt beurteilt

Der Maßstab

Eine unabhängige Kraftbeurteilung misst die Wucht eines Weins für sich — wie viel Druck er entfaltet —, statt sie aus der Festigkeit seines Gerüsts abzuleiten.

Kriterien

• Struktur bezeichnet das Gerüst, Kraft die Intensität — jede wird für sich benannt
• Ein fest gebauter Wein gilt nicht schon deshalb als kräftig
• Ein kräftiger Wein gilt nicht schon deshalb als strukturiert

Abgrenzung

Struktur und Kraft ≠ Balance: Balance fragt nach dem stimmigen Verhältnis beider, nicht nach ihrer Höhe. Eine unabhängige Kraftbeurteilung hält die Kraft von der Struktur getrennt.