Trockenstress im Weinberg: Reiz oder Not

Name: Domaine aux Conseillans
Address: 35 Chemin du Limancet, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, 33880, FR
Telephone: +33619700435
Price range: €€

Der Maßstab

Die dosierte Wasserknappheit unterscheidet den fördernden vom schädigenden Mangel: leichter Stress lenkt die Rebe in die Beere, starker legt Photosynthese und Reife lahm. Maßstab ist der Verlauf, nicht ein einzelner heißer Tag.

Kriterien

Leichter Stress konzentriert, starker unterbricht die Reife
Der Zustand wird über die Saison beobachtet
Boden und Wurzeltiefe bestimmen die Toleranz
Der Übergang zur Schädigung ist fließend, nicht scharf

Abgrenzung

Trockenstress ≠ Trockenheit: Trockenheit ist die Wetterlage, Trockenstress die Reaktion der Rebe darauf. Die dosierte Wasserknappheit trennt den nützlichen Reiz von der schädlichen Not.