Aromaintensität: Stärke, nicht Vielfalt

Der Maßstab

Eine wahrgenommene Aromastärke bewertet allein, wie kräftig der Duft wirkt, getrennt von der Zahl der Noten und ihrer Trennschärfe.

Kriterien

• Die Stärke des Dufts wird von seiner Vielfalt getrennt beurteilt
• Ein kräftiger Duft gilt nicht als Beleg für Qualität oder Reife
• Ein schwacher Duft schließt Vielschichtigkeit nicht aus

Abgrenzung

Aromaintensität ≠ Aromapräzision: die wahrgenommene Aromastärke misst, wie kräftig die Aromen wirken, die Aromapräzision, wie klar sie zu trennen sind. Aromaintensität ≠ Aromakomplexität: die eine beschreibt, wie stark ein Wein duftet, die andere, wie viele Noten er zeigt.