Physiologische Reife

Definition

Physiologische Reife bezeichnet einen eindeutig bestimmbaren Sachverhalt im Wein, der unabhängig von Bewertung oder Anwendung definiert ist.

Strukturmodell

Der Begriff Physiologische Reife wird als eigenständige Größe innerhalb eines strukturellen Bezugsrahmens verstanden, dessen interne Logik unabhängig von externen Einflussgrößen beschrieben wird.

Abgrenzung

• Physiologische Reife ≠ angrenzender, aber nicht identischer Begriff
• Begriffliche Definition ≠ praktische Anwendung