Le terroir comme système : pourquoi le sol seul ne suffit pas

Réfléchir au terroir de manière systémique

Modèle systémique de terroir

Le modèle systémique du terroir considère plusieurs niveaux simultanément. Il explique la variance au-delà du sol.

Démarcation
Le sol à lui seul n'explique pas le style.
Le climat et la biologie interagissent
Système plutôt que facteur unique

conséquence

Les comparaisons nécessitent la prise en compte de l'ensemble du système.