Un nom, trois sens, un lieu.
LaSuite aux Conseillans
Pourquoi notre domaine porte ce nom : « LaSuite » ordonne les vins comme les mouvements d’une suite, « Aux Conseillans » nomme le lieu où ils poussent.
Qu’est-ce qu’une suite ?
Une suite est une œuvre musicale composée de plusieurs pièces plus courtes — les mouvements — jouées l’une après l’autre ; Johann Sebastian Bach composait les siennes à partir de danses comme la Sarabande, la Gigue et l’Allemande. Chaque mouvement a son propre tempo et sa propre atmosphère, et c’est au compositeur de les réunir en une seule œuvre. On n’écoute pas le meilleur mouvement ; on laisse l’un succéder à l’autre, et l’ensemble vaut plus que chaque partie.
C’est d’après ces mouvements que nous avons nommé nos vins : chaque cuvée porte le nom du mouvement dont elle partage le caractère — des voix singulières dont le dialogue repose sur l’équilibre.
La continuation d’une ère
En français, « la suite » désigne la succession, la continuation. C’est précisément de là que vient notre nom : nous poursuivons le travail en un lieu au grand héritage. Pendant des décennies, le Domaine aux Conseillans a été le domaine de Jean Ribéreau-Gayon, l’un des cofondateurs de l’œnologie moderne. On y a mené des recherches et écrit l’histoire du vin. LaSuite se conçoit comme la continuation de ce travail, avec ses propres moyens.
L’étape suivante
LaSuite porte aussi un troisième sens : ce qui vient ensuite. En ce sens, nous continuons d’écrire l’histoire du Bordeaux — plus ouverte, plus accessible, plus consciente de l’écologie.
Nous appelons cette attitude New Bordeaux : l’appellation relue, sans renier ses origines.
Et un signe au-dessus de tout
Au-dessus de chacune de nos bouteilles figure le point d’orgue — le signe musical de la note tenue. Il rappelle qu’il faut laisser à chaque vin le temps nécessaire à sa profondeur.
En savoir plus sur le point d’orgue
Le lieu dans le nom
Tandis que « LaSuite » exprime notre attitude, « Aux Conseillans » ancre le nom dans le paysage. C’est un lieu-dit, un endroit nommé voué à la vigne depuis des générations et déjà inscrit sur les anciennes cartes cadastrales de la région. Lire le nom sur l’étiquette, c’est donc lire aussi le sol où poussent les vignes. Jusqu’où remonte cette histoire, nous le racontons dans la chronique du Domaine.
« Le nom dit qui nous sommes : une succession de voix, en un lieu qui les porte depuis longtemps. »Marc & Ellen Ruhland-Seidel