Château LaSuite — The Pipeline

Caprice 2024

Caprice ist unsere kreative Ausnahme – ein Wein, der klassische Regeln bricht, um eine neue, eigenständige Identität in Bordeaux zu finden.

Der Prozess

Dieser Wein befindet sich aktuell in der Veredelung. Wir geben ihm die Zeit, die er braucht. Detaillierte Notizen folgen.

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Der Reife-Weg des Caprice 2024

UrsprungLese & Gärung
CharakterFass & Amphorenreife
HarmonieFlaschenreife
FinalePre-Release
Das Konzept

"EINE HOMMAGE AN DIE FREIHEIT"

Gedanken zum Wein.

Zum Verständnis unserer Haltung: Warum Stil kein Ziel, sondern eine Folge ist.
Der Klang der Reife – Caprice 2024
Album Art

Sound of Caprice 2024

Zur Playlist
Ursprung & Boden

Das Terroir: Caprice

Der Caprice wächst auf einer einzigen, kleinen Parzelle am Waldrand: C15, ein sandiger Boden, wie es ihn sonst nirgends auf der Domaine gibt. Hier steht der Alvarinho, eine portugiesische Rebsorte, die in Bordeaux praktisch nicht zu finden ist — 2019 gepflanzt, also noch junge Reben. Sand, eine fremde Sorte und unsere reduktive Handschrift ergeben einen Wein mit feuersteiniger, salziger Mineralität, den es in dieser Form kein zweites Mal gibt.

Der Caprice wächst auf einer einzigen, kleinen Parzelle am Waldrand: C15, ein sandiger Boden, wie es ihn sonst nirgends auf der Domaine gibt. Hier steht der Alvarinho, eine portugiesische Rebsorte, die in Bordeaux praktisch nicht zu finden ist — 2019 gepflanzt, also noch junge Reben. Sand, eine fremde Sorte und unsere reduktive Handschrift ergeben einen Wein mit feuersteiniger, salziger Mineralität, den es in dieser Form kein zweites Mal gibt.
Parzellenkarte
Parzellen-Übersicht
Luftaufnahme

Qualitätskurve

Entwicklung & Potenzial

Fassreife Flaschenreife 2024 Ernte 2027 Release 2027 Genuss-Start PLATEAU 2040 Finale Ideal HEUTE
Entwicklungsphase

Der Wein baut noch Struktur auf. Bitte lagern.

Suite Identity Card

Caprice 2024

Caprice ist unsere kreative Ausnahme – ein Wein, der klassische Regeln bricht, um eine neue, eigenständige Identität in Bordeaux zu finden.
Vollständiges Datenblatt & Fakten: Caprice 2024 Datenblatt ein- oder ausklappen
Vollständiges Datenblatt & Fakten: Caprice 2024
Winzer & Ort Château LaSuite – Domaine aux Conseillans
Saint-Caprais-de-Bordeaux (France)
Philosophie Parzellen-Vinifikation im Naturschutzgebiet
New Bordeaux
Jahrgang 2024
Rebsorten 100% Alvarinho
Trinkfenster (Ideal) 2027 – 2040
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