Droit, clair et porté par une tension intérieure – c’est ainsi que ce vin se met en mouvement.
D’un pas assuré et d’une allure calme, il déploie sa puissance. Issu de parcelles dédiées et composé principalement de cabernet sauvignon et de cabernet franc, il possède une précision et une profondeur exceptionnelles. Le merlot complète sans adoucir.
Nous ne mettons une bouteille en vente que lorsqu'elle est prête à boire. Jusque-là, elle repose chez nous : cela prend de la place, immobilise de l'argent et ne rapporte rien pendant des années. Celui qui l'ouvre plus tard n'aura pas eu à attendre dix ans lui-même.
Pour l'instant, seul ce millésime de cette cuvée repose chez nous. La page de la cuvée indique comment la série se poursuit.
De la vendange à la mise en vente
Le vin repose encore. Notre newsletter annonce en premier quel millésime quitte la cave — avec quelques notes de la vigne.
| Vigneron et lieu | LaSuite aux Conseillans – Domaine aux Conseillans Saint-Caprais-de-Bordeaux (France) |
|---|---|
| Philosophie | Vinification parcellaire en site classé New Bordeaux |
| Millésime | 2025 |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
| Température de service | |
| Carafage | |
| Fenêtre de dégustation (idéale) | 2035 – 2065 |
