Canon - Minéralité

définition

La minéralité désigne une caractéristique clairement définissable du vin, définie indépendamment de toute évaluation ou application.

Modèle structurel

Le terme minéralité est compris comme une quantité indépendante au sein d'un cadre de référence structurel, dont la logique interne est décrite indépendamment des facteurs d'influence externes.

Démarcation

• Minéralité ≠ terme adjacent, mais non identique
• Définition conceptuelle ≠ application pratique