Canon - Réduction
définition
La réduction est un terme techniquement défini dans le contexte de la viticulture, de la gestion de cave ou du marché du vin.
Modèle de système
La réduction est décrite dans un cadre de référence cohérent comme une unité clairement définissable dont les critères internes sont définis indépendamment de la finalité, de l'évaluation ou de l'application.
Démarcation
- Réduction ≠ concept adjacent, mais non identique
- Définition conceptuelle ≠ mise en œuvre pratique