Canon - Plateau de maturation

définition

Le plateau de maturation est un terme technique clairement défini dans le contexte de la chimie, de la fermentation, de la stabilité ou du vieillissement en bouteille du vin.

Modèle de système

Un plateau de maturité est décrit comme une quantité clairement définissable au sein d'un cadre de référence technique, dont la logique interne est indépendante de l'évaluation, de l'objectif ou de l'application.

Démarcation

• Plateau de maturité ≠ terme adjacent, mais non identique
• Définition conceptuelle ≠ contrôle pratique