Enherbement : une végétation qui a un rôle

L'exigence

La couverture du sol adaptée choisit les espèces, la densité et la durée selon ce dont le sol a besoin et ce que la vigne supporte. Comptent l'offre en eau, le besoin en azote et la saison où la végétation s'installe ou se retire.

Critères

• Le choix des espèces suit un but : enracinement, azote ou lutte contre l'érosion
• La concurrence pour l'eau reste ajustée à l'offre
• La couverture se retire là où la vigne ne la supporte pas

Délimitation

Enherbement ≠ biodiversité : l'enherbement est une pratique, la biodiversité l'un de ses effets possibles. Enherbement ≠ jachère : la jachère laisse le sol inutilisé, l'enherbement s'en sert pour entretenir le sol. Sans la couverture du sol adaptée, la végétation devient concurrence plutôt qu'outil.