Marché primaire : première vente, pas un prix
L'exigence
La fixation initiale par le producteur établit le prix d'un vin lors de sa première vente et en rend la base visible. Sur le marché primaire, c'est le producteur qui fixe ce prix, non l'équilibre ultérieur de l'offre et de la demande dans le commerce.
Critères
- La vente émane du producteur ou de son circuit
- Le prix se forme avant toute revente
- Il désigne une étape du commerce, non un niveau de prix
- Sa base est le calcul du producteur, non le chiffre du marché
Délimitation
Marché primaire ≠ marché secondaire : le marché secondaire est la revente entre négociants et collectionneurs. Marché primaire ≠ prix de marché : le prix de marché naît du commerce, tandis que la fixation initiale par le producteur établit le prix de départ sur le marché primaire.