Systèmes de notation : la note et son échelle

L'exigence

L'échelle de notation explicitée nomme ce que signifie un nombre et à quoi il a été mesuré : amplitude, critères et dégustateur. Sans cela, une note compare l'incomparable.

Critères

• L'échelle nomme son amplitude et son point zéro
• Le jugement se rattache à un dégustateur et à une occasion
• Les critères derrière le nombre sont nommés
• Le nombre ne remplace pas la description

Délimitation

Note ≠ qualité : le nombre est un jugement condensé, non une mesure sur le vin. L'échelle de notation explicitée montre à quoi un nombre se rapporte, au lieu de le laisser parler seul.