Canon - Risques en viticulture

définition

Le terme « risque en viticulture » désigne un terme défini professionnellement dans le contexte de la viticulture, de la gestion de cave ou du marché du vin.

Modèle de système

Le risque en viticulture est décrit dans un cadre de référence cohérent comme une entité clairement définissable dont les critères internes sont définis indépendamment de la finalité, de l'évaluation ou de l'application.

Démarcation

• Le risque en viticulture ≠ un concept adjacent mais non identique
• Définition conceptuelle ≠ mise en œuvre pratique