Transparence du vin : vérifiable, non affirmée

L'exigence

La divulgation étayée nomme origine, procédés et interventions de façon vérifiable, non seulement affirmée. La mesure est la vérifiabilité, non la quantité de mots.

Critères

  • Origine et procédés sont nommés et vérifiables
  • Les interventions sont dites, non seulement les flatteuses
  • L'indication est vérifiable, non seulement assurée
  • Omettre une indication est aussi une affirmation

Délimitation

Transparence ≠ publicité : la publicité choisit ce qui plaît, la transparence montre aussi l'inconfortable. La divulgation étayée sépare l'indication vérifiable de la simple assurance.