Canon - Viscosité

définition

La viscosité désigne un fait clairement définissable concernant le vin, qui est défini indépendamment de toute évaluation ou application.

Modèle structurel

Le terme viscosité est compris comme une grandeur indépendante au sein d'un cadre de référence structurel, dont la logique interne est décrite indépendamment des facteurs d'influence externes.

Démarcation

• Viscosité ≠ terme adjacent mais non identique
• Définition conceptuelle ≠ application pratique