Château LaSuite — The Pipeline

Allemande 2025

Allemande bildet das kraftvolle Fundament – eine Cuvée von großer Architektur, die erst durch Zeit ihre vollständige Harmonie offenbart.

Der Prozess

Dieser Wein befindet sich aktuell in der Veredelung. Wir geben ihm die Zeit, die er braucht. Detaillierte Notizen folgen.

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Der Reife-Weg des Allemande 2025

UrsprungLese & Gärung
CharakterFass & Amphorenreife
HarmonieFlaschenreife
FinalePre-Release
Das Konzept

"EINE HOMMAGE AN DIE STRUKTUR"

Gedanken zum Wein.

Zum Verständnis unserer Haltung: Warum Stil kein Ziel, sondern eine Folge ist.
Der Klang der Reife – Allemande 2025
Album Art

Sound of Allemande 2025

Zur Playlist
Ursprung & Boden

Das Terroir: Allemande

Der Allemande steht auf zwei Cabernet-Sauvignon-Parzellen: dem Lehm-Kiesel der Parzelle C12 und dem Kies der Parzelle C14. Diese kiesigen Böden geben dem Cabernet Wärme, Drainage und eine Struktur, die an die Kiesböden von Pauillac erinnert — in unserer Hand jedoch eher auf Finesse als auf Wucht gerichtet. Den Allemande keltern wir nur in den Jahrgängen, in denen die Cabernets diese Tiefe wirklich erreichen.

Welche Parzellen in die Assemblage einfließen, entscheidet der Jahrgang; die Zuordnung kann daher von Lese zu Lese leicht abweichen.

Der Allemande steht auf zwei Cabernet-Sauvignon-Parzellen: dem Lehm-Kiesel der Parzelle C12 und dem Kies der Parzelle C14. Diese kiesigen Böden geben dem Cabernet Wärme, Drainage und eine Struktur, die an die Kiesböden von Pauillac erinnert — in unserer Hand jedoch eher auf Finesse als auf Wucht gerichtet. Den Allemande keltern wir nur in den Jahrgängen, in denen die Cabernets diese Tiefe wirklich erreichen.Welche Parzellen in die Assemblage einfließen, entscheidet der Jahrgang; die Zuordnung kann daher von Lese zu Lese leicht abweichen.
Parzellenkarte
Parzellen-Übersicht
Luftaufnahme

Qualitätskurve

Entwicklung & Potenzial

Fassreife Flaschenreife 2025 Ernte 2035 Release 2035 Genuss-Start PLATEAU 2075 Finale Ideal HEUTE
Entwicklungsphase

Der Wein baut noch Struktur auf. Bitte lagern.

Suite Identity Card

Allemande 2025

Allemande bildet das kraftvolle Fundament – eine Cuvée von großer Architektur, die erst durch Zeit ihre vollständige Harmonie offenbart.
Vollständiges Datenblatt & Fakten: Allemande 2025 Datenblatt ein- oder ausklappen
Vollständiges Datenblatt & Fakten: Allemande 2025
Winzer & Ort Château LaSuite – Domaine aux Conseillans
Saint-Caprais-de-Bordeaux (France)
Philosophie Parzellen-Vinifikation im Naturschutzgebiet
New Bordeaux
Jahrgang 2025
Trinkfenster (Ideal) 2035 – 2075