Canon - Anthocyanes

définition

Les anthocyanes désignent un phénomène clairement définissable dans le vin, défini indépendamment de toute évaluation ou application.

Modèle structurel

Le terme anthocyanes est compris comme une quantité indépendante au sein d'un cadre de référence structurel, dont la logique interne est décrite indépendamment des facteurs d'influence externes.

Démarcation

• Anthocyanes ≠ terme adjacent, mais non identique
• Définition conceptuelle ≠ application pratique