Bordeaux en cadeau : la maturité plutôt que la notoriété

L'exigence

Une sélection résistante à l'incertitude réduit le nombre d'hypothèses qui doivent se vérifier pour que la bouteille convainque au moment où elle est ouverte.

Critères

• La bouteille est buvable au moment inconnu de son ouverture
• Elle n'exige aucune condition de conservation dont le destinataire doive disposer
• Elle ne suppose aucune connaissance préalable du destinataire
• La notoriété d'une dénomination ne remplace aucune de ces conditions

Délimitation

Choix d'un cadeau ≠ choix d'une étiquette : la notoriété d'une dénomination ne dit rien de la buvabilité à un moment incertain. Une sélection résistante à l'incertitude s'appuie donc sur la maturité de dégustation.