Limite d'intervention : corriger ou construire

L'exigence

Une limite d'intervention posée nomme quelles opérations un domaine autorise et lesquelles il exclut, et rend ainsi vérifiable où, pour lui, soutenir s'arrête et remplacer commence.

Critères

• Les interventions autorisées et les interventions exclues sont nommées
• La limite est justifiée, non seulement affirmée
• Elle est fixée avant la vendange, non appliquée rétroactivement par millésime
• Elle distingue soutenir ce qui existe de le remplacer

Délimitation

Limite d'intervention ≠ Stabilisation vs. Manipulation : cette page oppose deux types d'opération, la limite d'intervention posée trace la ligne entre elles. Limite d'intervention ≠ réglementation : elle est l'engagement volontaire d'un domaine, non le minimum légal.