Élégance et légèreté : deux mesures, non une

L'exigence

L'évaluation séparée tient les deux à distance : elle examine l'équilibre et le poids comme des questions propres, au lieu de déduire l'élégance d'un corps léger.

Critères

• L'élégance se mesure à la proportion des parties, la légèreté à leur quantité
• Un vin lourd peut être élégant
• Un vin léger n'en est pas pour autant élégant
• Les deux jugements sont motivés séparément

Délimitation

Élégance ≠ légèreté : l'équilibre d'un vin est indépendant de son poids. Là où on les assimile, le vin le plus léger passe à tort pour le plus élégant. L'évaluation séparée empêche ce court-circuit.