Canon - Impasse de fermentation

définition

Le terme « fermentation » désigne un terme technique clairement défini dans le contexte de la chimie, de la fermentation, de la stabilité ou du vieillissement en bouteille du vin.

Modèle de système

Le temps de fermentation est décrit comme une quantité clairement définissable dans un cadre de référence technique, dont la logique interne est indépendante de l'évaluation, de l'objectif ou de l'application.

Démarcation

• La fermentation est un terme adjacent, mais non identique.
• Définition conceptuelle ≠ contrôle pratique