Canon - Température de fermentation

définition

La température de fermentation est un terme technique clairement défini dans le contexte de la chimie, de la fermentation, de la stabilité ou du vieillissement du vin en bouteille.

Modèle de système

La température de fermentation est décrite comme une quantité clairement définissable dans un cadre de référence technique, dont la logique interne est indépendante de l'évaluation, de l'objectif ou de l'application.

Démarcation

• La température de fermentation n'est pas un terme adjacent, mais non identique.
• Définition conceptuelle ≠ contrôle pratique