Notes de critiques : jugement, non mesure

L'exigence

L'évaluation individuelle motivée indique qui a dégusté, quand et dans quelles conditions, et sur quoi le verdict se fonde. Sans ces indications, un chiffre reste un avis sans origine.

Critères

• La note nomme son auteur et le moment de la dégustation
• Elle exprime un jugement, non une grandeur physique
• Elle vaut pour un échantillon à un instant, non durablement
• Des dégustateurs différents parviennent à des chiffres différents

Délimitation

Notes de critiques ≠ qualité du vin : la note juge, elle ne mesure pas une propriété du vin. L'évaluation individuelle motivée rend visible que derrière chaque chiffre se tient un verdict à un instant donné. Notes de critiques ≠ systèmes de classification : les classifications ordonnent durablement les domaines, les notes jugent un millésime dans le verre.