Viticulture de précision : résolution, non effort

L'exigence

La gestion à la parcelle attribue chaque intervention au lieu où elle agit, au lieu de la moyenner sur toute la surface. Elle repose sur des cartes de sol, de croissance et de maturité, non sur une moyenne du vignoble.

Critères

• La surface est divisée en zones aux propriétés homogènes
• Chaque zone suit son propre moment de maturité et de vendange
• Les interventions suivent une différence mesurée, non supposée
• La moyenne de la surface ne remplace pas la zone particulière

Délimitation

Viticulture de précision ≠ parcellaire : le parcellaire divise la surface, tandis que la gestion à la parcelle traite chaque partie différemment. Viticulture de précision ≠ effort accru : elle déplace l'effort là où il agit au lieu de l'augmenter.