Canon - Tension contre dureté

définition

La tension par rapport à la dureté renvoie à une différence conceptuelle clairement définie ou à un concept de frontière dans le contexte des concepts de frontière et de comparaison dans le vin.

Modèle de comparaison

La distinction entre tension et dureté est perçue comme un contraste conceptuel où deux concepts nommés sont distingués l'un de l'autre selon des critères définis, sans pour autant établir d'évaluation ou de préférence.

Démarcation

• Tension et dureté ≠ une équation simpliste
• Différenciation conceptuelle ≠ évaluation normative