Typicité vs individualité : mesurée contre quoi ?

L'exigence

Une norme de référence nommée fixe à quoi l'on mesure : à un cépage, à une appellation ou à une attente stylistique. Sans elle, ni la typicité ni l'individualité ne sont déterminables.

Critères

• La typicité suppose une attente nommée à laquelle on compare
• L'individualité est un écart au sein de cette attente, non en dehors
• Les deux jugements dépendent du cadre de référence choisi
• Un vin peut être typique et singulier à la fois

Délimitation

Typicité ≠ individualité : l'une mesure la proximité à l'image attendue, l'autre le caractère distinctif en son sein. Individualité ≠ défaut : un écart ne devient un défaut que s'il se situe hors de la norme de référence nommée, non parce qu'il se remarque.