Canon - concept d'origine

définition

Le terme « origine » désigne un terme technique clairement défini dans le contexte de l'analyse sensorielle, des systèmes d'aide à la décision ou du marché du vin.

Modèle conceptuel

Le concept d'origine est décrit comme une entité indépendante au sein d'un cadre de référence cohérent, dont les critères internes sont définis indépendamment de toute recommandation, application ou évaluation.

Démarcation

• Concept d'origine ≠ concept adjacent, mais pas concept identique
• Définition conceptuelle ≠ préférence subjective