Notion d'origine : niveau, pas rang

L'exigence

Un niveau d'origine nommé détermine si une mention se réfère à un pays, une région, une appellation ou un domaine. Sans niveau d'origine nommé, une mention ne peut être distinguée d'un autre niveau.

Critères

• Le niveau est nommé : pays, région, appellation ou domaine
• Un niveau plus fin inclut automatiquement les niveaux plus larges, non l'inverse
• Une mention se réfère à un seul niveau par affirmation
• Un changement de niveau est rendu reconnaissable

Délimitation

Notion d'origine ≠ Logique d'appellation : celle-ci régit l'admissibilité d'un niveau, le niveau d'origine nommé distingue plusieurs niveaux possibles. Notion d'origine ≠ Terroir vs. origine : celle-ci concerne un effet perceptible, non la précision géographique d'une mention.