Canon - Tampon pH

définition

Le terme « tampon de pH » est un terme technique clairement défini dans le contexte de la chimie, de la fermentation, de la stabilité ou du vieillissement du vin en bouteille.

Modèle de système

Le tampon pH est décrit comme une quantité clairement définissable dans un cadre de référence technique, dont la logique interne est indépendante de l'évaluation, de l'objectif ou de l'application.

Démarcation

• Tampon de pH ≠ terme adjacent, mais non identique
• Définition conceptuelle ≠ contrôle pratique