Canon - Maturité physiologique

définition

La maturité physiologique désigne un fait clairement définissable dans le vin, qui est défini indépendamment de toute évaluation ou application.

Modèle structurel

Le terme de maturité physiologique est compris comme une quantité indépendante au sein d'un cadre structurel, dont la logique interne est décrite indépendamment des facteurs d'influence externes.

Démarcation

  • La maturité physiologique n'est pas un concept adjacent, mais non identique.
  • Définition conceptuelle ≠ application pratique