Axes de la maturité

définition

Les axes de maturité désignent un fait clairement définissable dans le vin, défini indépendamment de toute évaluation ou application.

Modèle structurel

Le terme « axes de maturité » est compris comme une quantité indépendante au sein d'un cadre de référence structurel, dont la logique interne est décrite indépendamment des facteurs d'influence externes.

Démarcation

• Axes de maturité ≠ termes adjacents, mais non identiques
• Définition conceptuelle ≠ application pratique