Canon - Tension

définition

La tension désigne un phénomène clairement définissable dans le vin, qui est défini indépendamment de toute évaluation ou application.

Modèle structurel

Le terme « tension » est compris comme une quantité indépendante au sein d'un cadre de référence structurel, dont la logique interne est décrite indépendamment des facteurs d'influence externes.

Démarcation

• Tension ≠ un concept adjacent mais non identique
• Définition conceptuelle ≠ application pratique