Chateau LaSuite

Gigue 2016

La Gigue conclut généralement un accord mets-vins – vive et entraînante. Dans notre collection, elle ouvre la sélection des grands vins rouges.

La Gigue offre des arômes de cerise juteuse, de violette et une pointe de poivre blanc. Son élevage en amphores et un usage minimal de chêne préservent sa fraîcheur et son accessibilité ; ses tanins soyeux mais présents permettent généralement de la déguster plusieurs années plus tôt que la Sarabande.

Variétés de raisin +
80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc et Sauvignon, 5 % Malbec
Description de l'année +
Le millésime 2016 a été marqué par une saison très pluvieuse jusqu'en mai. La floraison s'est déroulée correctement et de façon homogène. La sécheresse de juin jusqu'aux vendanges a favorisé une maturation lente et régulière des raisins. Les conditions climatiques ont permis d'atteindre une excellente maturité.
Analyse technique +
13,5 % d'alcool, acidité 3,69
Édition / Limitation (2016) −
14701 Bouteilles
DIE BEWEGUNG
Lebhaft, energiegeladen und tänzerisch. Ein Wein, der Spaß macht, ohne banal zu sein.
Die Gigue steht für bewusste Zugänglichkeit – ein Wein, der Energie zulässt, ohne auf Ordnung und Herkunft zu verzichten.
€29,00
✓ Expédition directe depuis le domaine viticole
✓ Parfaitement conservé dans notre cave
✓ Paiement crypté

Un vin pour des soirées conviviales entre amis, d'une simplicité et d'un plaisir incomparables grâce à son caractère onctueux et à sa parfaite maturité.

Profil de caractère et de saveur

philosophie

"UN OMATO AU RYTHME"

Le Gigue est l'ajout dynamique à notre gamme – un vin qui impressionne par sa structure vibrante et son fruit précis.

Prévisions d'échéance

En fonction des caractéristiques vintage et du stockage

2016 récolte 2018 Vieillissement en fût Vieillissement en bouteille 2024 Libérer 2025 Début du plaisir 2028 2032 PLATEAU 2035 Idéal final AUJOURD'HUI
L'ascension

Prêt à boire. Veuillez carafer pendant une longue période (2 à 3 heures).

Mehr über unsere Definition von Trinkreife verstehen →

Parfait pour ça

Joues de bœuf – braisées lentement avec de la sarabande, de l'orange et des herbes
Perfektes Match

Joues de bœuf – braisées lentement avec de la sarabande, de l'orange et des herbes
Magret de canard grillé mariné aux herbes méditerranéennes
Perfektes Match

Magret de canard grillé mariné aux herbes méditerranéennes
Bœuf Bordelais – braisé lentement à la gigue
Perfektes Match

Bœuf Bordelais – braisé lentement à la gigue

Atmosphère – notre playlist pour Gigue 2016
Album Art

Son de Gigue 2016

Écoutez sur Spotify

Découvrez d'autres millésimes de Gigue

Ursprung & Boden

Das Terroir: Gigue

Saisissez ici la description du terroir (Texte enrichi)

Parzellenkarte
Parzellen-Übersicht
Luftaufnahme
der Barrique-Reifekeller des Chateau LaSuite aux Conseillans in Bordeaux
die Parcelle 13 als Beispiel für das Terroir des Chateau LaSuite aux Conseillans in Bordeaux

Découvrez tout le répertoire du Château LaSuite aux Conseillans

Sarabande

Sarabande
Gigue

Gigue
Prelude

Prélude
Caprice

Caprice

Titre de la collection

Daten & Fakten: Gigue 2016
Winzer & Ort Château LaSuite – Domaine aux Conseillans
Saint-Caprais-de-Bordeaux (France)
Philosophie Parzellen-Vinifikation im Naturschutzgebiet
New Bordeaux
Stil / Süsse Trocken (Dry)
Jahrgang 2016
Rebsorten 80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc et Sauvignon, 5 % Malbec
Limitierung 14701 Flaschen
Verfügbare Größen Bouteille de 0,75 L, Demi-bouteille de 0,375 L
Technische Analyse 13,5 % d'alcool, acidité 3,69
Trinkfenster (Ideal) 2025 – 2035
Passende Rezepte Bœuf Bordelais – braisé lentement à la gigue, Coq au Vin – Sarabande & morilles, jus monté, Magret de canard grillé mariné aux herbes méditerranéennes, Joues de bœuf – braisées lentement avec de la sarabande, de l'orange et des herbes