Chateau LaSuite

Gigue 2018

La Gigue conclut généralement un accord mets-vins – vive et entraînante. Dans notre collection, elle ouvre la sélection des grands vins rouges.

La Gigue offre des arômes de cerise juteuse, de violette et une pointe de poivre blanc. Son élevage en amphores et un usage minimal de chêne préservent sa fraîcheur et son accessibilité ; ses tanins soyeux mais présents permettent généralement de la déguster plusieurs années plus tôt que la Sarabande.

Variétés de raisin +
96 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 2 % Malbec
Description de l'année +
L'année 2018 a offert peu de répit aux vignerons bordelais en raison de conditions météorologiques parfois exceptionnelles. Heureusement, la météo de mi-juillet à fin septembre a été particulièrement favorable à la maturation des raisins et au maintien d'une parfaite santé dans tout le vignoble.
Analyse technique +
14,0 % d'alcool, pH 3,69
Édition / Limitation (2018) −
12489 Bouteilles
DIE BEWEGUNG
Lebhaft, energiegeladen und tänzerisch. Ein Wein, der Spaß macht, ohne banal zu sein.
Die Gigue steht für bewusste Zugänglichkeit – ein Wein, der Energie zulässt, ohne auf Ordnung und Herkunft zu verzichten.
€29,00
✓ Expédition directe depuis le domaine viticole
✓ Parfaitement conservé dans notre cave
✓ Paiement crypté

Un vin pour des soirées conviviales entre amis, d'une simplicité et d'un plaisir incomparables grâce à son caractère onctueux et à sa parfaite maturité.

Profil de caractère et de saveur

philosophie

"UN OMATO AU RYTHME"

Le Gigue est l'ajout dynamique à notre gamme – un vin qui impressionne par sa structure vibrante et son fruit précis.

Prévisions d'échéance

En fonction des caractéristiques vintage et du stockage

2018 récolte 2020 Vieillissement en fût Vieillissement en bouteille 2026 Libérer 2027 Début du plaisir 2031 2035 PLATEAU 2039 Idéal final AUJOURD'HUI
Phase de développement

Ce vin est encore en développement. Veuillez le conserver.

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Parfait pour ça

Coq au Vin – Sarabande & morilles, jus monté
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Joues de bœuf – braisées lentement avec de la sarabande, de l'orange et des herbes
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Bœuf Bordelais – braisé lentement à la gigue
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Atmosphère – notre playlist pour Gigue 2018
Album Art

Son de Gigue 2018

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Ursprung & Boden

Das Terroir: Gigue

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Parzellenkarte
Parzellen-Übersicht
Luftaufnahme
der Barrique-Reifekeller des Chateau LaSuite aux Conseillans in Bordeaux
die Parcelle 13 als Beispiel für das Terroir des Chateau LaSuite aux Conseillans in Bordeaux

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Sarabande

Sarabande
Gigue

Gigue
Prelude

Prélude
Caprice

Caprice

Titre de la collection

Daten & Fakten: Gigue 2018
Winzer & Ort Château LaSuite – Domaine aux Conseillans
Saint-Caprais-de-Bordeaux (France)
Philosophie Parzellen-Vinifikation im Naturschutzgebiet
New Bordeaux
Stil / Süsse Trocken (Dry)
Jahrgang 2018
Rebsorten 96 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 2 % Malbec
Limitierung 12489 Flaschen
Serviertemperatur 16-18 degrés
Verfügbare Größen Bouteille de 0,75 L, Demi-bouteille de 0,375 L
Technische Analyse 14,0 % d'alcool, pH 3,69
Trinkfenster (Ideal) 2027 – 2039
Passende Rezepte Bœuf Bordelais – braisé lentement à la gigue, Coq au Vin – Sarabande & morilles, jus monté, Magret de canard grillé mariné aux herbes méditerranéennes, Joues de bœuf – braisées lentement avec de la sarabande, de l'orange et des herbes